Les Brunes 2022 - Domaine des Creisses

Les Brunes 2022 est la grande cuvée du Domaine des Creisses (Valros, Hérault). Issue majoritairement de Cabernet-Sauvignon complété de Syrah et Mourvèdre, elle exprime un terroir singulier de terres brunes basaltiques qui apportent profondeur et énergie.

Nez : fruits noirs (cassis, mûre), violette, épices douces, touche vanillée liée à l’élevage.

Bouche : matière dense et soyeuse, tanins fins mais présents, allonge épicée et savoureuse.

Service : 16–18°C, carafer 1 h pour l’ouverture aromatique. Garde : 5–10 ans.

Accords : côte de bœuf grillée, magret de canard, tajine d’agneau, plats mijotés, fromages affinés.